09
лист.

У Військовій академії створено сучасну лабораторію з приготування їжі

Автор Адміністратор
Адміністратор
Група підтримки сайту
Зараз не на сайті
в Новини
  • Переглядів: 2923
  • Друк

У Військовій академії (м. Одеса) створено сучасну лабораторію з приготування їжіУ Військовій академії (м. Одеса) на базі нещодавно створеної сучасної лабораторії з приготування їжі розпочались практичні заняття з курсантами, які навчаються за спеціалізацією продовольче забезпечення військових частин на факультеті підготовки спеціалістів матеріально-технічного забезпечення.

Упродовж року за підтримки Тилу Збройних Сил України та Департаменту військової освіти, науки, соціальної та гуманітарної політики Міністерства оборони України в навчальному закладі була проведена відповідна робота з підготовки приміщень, установки сучасного технологічного обладнання, яке тільки починають використовувати у військових частинах, а також комплектації необхідним кухонним посудом та інвентарем.

В лабораторії приготування їжі обладнано 10 індивідуальних робочих місць, встановлено електричні плити, жарильні шафи, універсальну кухонну машину, котлетний автомат, фритюрницю та інше кухонні прилади.

Поряд з кухонним приміщенням обладнано зал для прийому їжі, де приготовлені страви будуть дегустувати викладачі та курсанти інших спеціалізацій.

Практичні заняття у новоствореній лабораторії дозволять курсантам в майбутньому, уже на посадах начальників продовольчих служб, якісно планувати та організовувати приготування різноманітних страв для харчування особового складу за каталогом продуктів, ефективно проводити заняття з кухарами і контролювати дотримання ними рецептури та технології приготування їжі.

Володимир Віват,
Фото Валентина Журавльова.

Рейтинг
8 голосів
Теги: Без тегів